Bước thứ nhất(1): Học nấu ăn ngon sơ chế tôm trước: Tôm bóc nõn, rút chỉ đen trên lưng tôm cho sạch, rửa tôm lại với nước muối pha loãng, lau khô tôm, sau đó giã thô. Ướp vào tôm hành khô xắt nhỏ, một thìa nhỏ muối, ít hạt tiêu, trộn thật đều, ướp khoảng 20 phút.

Bước thứ hai(2): Gạo nếp ngâm nước lạnh khoảng 2h rồi vo sạch để ráo, gạo tẻ cũng vo sạch rồi để ráo nước. nấu nóng bếp rồi cho gạo tẻ và gạo nếp vào rang đến khi hạt gạo se lại.

Bước thứ ba(3): Nấm cắt chân, rửa thật sạch rồi ngâm nước muối loãng 15ph. Sau đó với ra rổ để ráo để chuẩn bị sẵn nấu cháo nấm tôm cho bé.

Bước thứ tư(4): Cho gạo nếp, gạo tẻ, thêm nước lạnh và một ít muối vào nồi, nấu sôi lửa nhỏ đến khi hạt gạo chín mềm.

Bước thứ năm(5): nấu nóng nồi, thêm dầu chiên, phi hành thơm, cho tôm vào xào chín.

Bước thứ sáu(6): Sau khi gạo đã chín mềm thì cho tôm đã xào vào đun tiếp 15ph, nếm nêm lại gia vị cho món ngon dễ làm vừa ăn. Sau đó cho thêm nấm vào, đun từ 3- 5ph cho nấm chín kỹ.

Bước thứ bảy(7): tắt lửa, rắc chút rau mùi và hành lá vào nồi cháo, múc ra bát, rắc 1 ít hạt tiêu lên bề mặt, dùng nóng.